發酵醬油粉（fěn）噴霧幹燥機TPG-400

研究影響發（fā）酵醬油粉特（tè）性（xìng）的因素,同時（shí）考察不同噴霧幹燥條件對發酵（jiào）醬油粉特性的影響。本文在單因素初步試驗的基礎上,以發酵醬油粉140目通過率為考察指標,通過采用正（zhèng）交設計試驗篩選發酵醬油粉140目通過率^高的^佳（jiā）工藝條件（jiàn）。結果表明:噴霧幹（gàn）燥入口溫度（dù）、出口（kǒu）溫度、噴霧幹燥機主（zhǔ）機（jī）轉速這三個因素能夠顯著（zhe）影響發酵醬油粉的通過率。發酵醬油粉140目通過率^高的^佳工藝條（tiáo）件為入口溫度175℃、出口溫度90℃、主機轉速185Hz、待噴液固形物含量36%,此時產品140目通過率為99.75%。

味群公司年綜合產能2.9萬噸。生（shēng）產水解蛋白粉（噴霧（wù）幹（gàn）燥（zào））、發酵醬（jiàng）油粉、醋粉、番茄粉、複合調味粉等十大係列100多種調味品產品，覆蓋了方便食品、休閑食品、醃漬食品、肉製品及家庭調味料（liào）等多個領域，其中HVP粉體（噴霧幹燥）年生產能力2.1萬噸，居於全球^企業之一，是（shì）中國乃至全世界食品（pǐn）核心企業的重要合作夥伴。

發酵醬油粉噴（pēn）霧（wù）幹（gàn）燥機TPG-400控製方式：

PLC程序控製，係統顯示控製溫度、塔內壓力、壓差（chà）、霧化器轉速、料泵轉速；霧化器變頻調（diào）速；進、出風（fēng）溫度模糊控製，進料量跟蹤出風溫度，實（shí）時采集出風溫度（dù）自動調節進料量速度，保證物料（liào）溫度和批次物料終水份恒定，提高產品品質； PLC程序控製及互鎖，防止設備誤（wù）操作（zuò），保證設備安全穩定運行；設手動自動控製轉換器；控製櫃設緊急停（tíng）止按鈕，供緊急情形下（xià）能夠立即停機。